Вкусные рецепты с фото

Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас
Простые и сложные рецепты с фото на каждый день

Рецепт бастурмы, бастурмы

бастурмы

 
бастурмы, китайская кухня как готовить бастурму, мясо веревочкjq rbnfqcrfz re[yz, мясо веревочкой, мясо веревочкой по китайски, Мясо верёвочка


Ингредиенты для бастурмы:

500-700 грамм филе говядины
1 столовая ложка чамана (приправа)
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки красного молотого сладкого перца
1 столовая ложка чёрного молотого перца
2-3 соловые ложки тёплой воды
2 головки чеснока
соль

Способ приготовления бастурмы:

Мясо помойте, обсушите, хорошо помните руками и посолите очень тонким слоем соли, примерно в полсантиметра. Положите мясо на доску и  прижмите его тяжёлым прессом.  Оставьте под наклоном в прохладном месте на трое суток, чтобы с мяса свободно стекала жидкость.

Чаман смешайте с мукой, красным молотым сладким перцем и чёрным молотым перцем, разбавьте смесь тёплой водой и поставьте на небольшой огонь на 2-3 минуты. У вас получится жидкая вязкая масса. Снимите её с огня, добавьте чеснок,  который предварительно пропустите через чеснокодавилку.

Готовое мясо проколите в нескольких местах ножом, проденьте в одно отверстие верёвочку и завяжите узлом.

Затем хорошо обмажьте мясо со всех сторон жидкой вязкой массой, подождите, пока она подсохнет, и подвесьте сушить в тёплом, хорошо проветриваемом помещении на три дня.

Готовую бастурму нарежьте тонким ножом в виде продолговатых язычков.

Хранить бастурму можно в течение трёх месяцев в холодильнике.
 


загрузка...

Просмотрено: 0 раз | Добавила запеканка | Мнений о рецепте: 1

» Екатерина [23 июля 2010 22:10]
Спасибо. С детства мечтала попрбовать приготовить (мой папа-охотник готовил бастурму из оленины).
» Гость [27 декабря 2015 14:00]
Ну просто то, что нужно, просто вкусно и красиво! Поделитесь рецептом, как запечь яблоки с творожной начинкой. Заранее спасибо И как можно больше про салат с бастурмой фото - уж тогда то я тут буду постоянно сидеть и изучать, как готовится то или иное вкусное блюдо ))
» Гость [31 декабря 2015 17:53]
И правда, интересное сочетание и приготовление. С одной стороны: проще блюда не придумаешь, а с другой стороны - никогда так не делала. Надо попробовать! А может у Вас есть рецепт приготовления Фаршированной щуки? Была бы признательна, и еще можно все таки больше информации про салат с бастурмой фото - и я довольна, что теперь нет надобности ломать голову, что же приготовить мои домашним, вот бы еще выкладывались примерные меню на день для семьи из 4 человек, тогда вообще было бы шикарно!!!!
» Гость [4 января 2016 22:38]
Замечательный рецепт! Теперь буду всем друзьям готовить – сама попробовала – просто супер! Интересно было бы почитать про приготовление коктейлей – а то у вас на Вашем кулинарном сайте этот момент слабовато рассмотрен и ещё про способ приготовления бастурмы 7 букв ответ - на сайте теперь не только я, но и моя мама, сестра и старшая дочь… Нам всем очень нравится тут! Спасибо за чудесный сайт.
» Гость [7 января 2016 15:59]
-Вот никогда в жизни не ела таких вещей. Скажите хоть на что похоже блюдо по вкусу? Уж очень аппетитно выглядит. И оформлено всё с такой выдумкой - душа радуется! Только вот не плохо было бы еще добавить про рецепты шинкаря ...бастурма - и вот благодаря Вашему сайту, мой праздник удался! Всем удачи!
» Гость [8 января 2016 18:22]
Вкусняшка!!! Обожаю всякие такие рецептики. Глядя на фото, уже слюнки текут! А главное всё просто, беспроигрышно и море вариантов. Хотелось бы получить более полную информацию про бастурма рецепт приготовления видео - и я тут был, мед пиво пил, по усам текло… ох и хорошо же у Вас тут…да пора и честь знать…Буду наведываться Удачи Вам!
» Гость [14 февраля 2016 20:46]
О-о-о – отличный рецептик! Возьму на вооружение – теперь в моей кулинарной книге заполнены все страницы - пора заводить новую :08: )). Не мешало бы еще почитать про салат баварский с бастурмой рецепт - думаю, что я у Вас тут еще погощу, неопределенное время очень уж мне нравится Ваш сайт! Успехов Вам
» Гость [19 октября 2016 00:45]
Действительно красота, а то что вкусно не сомневаюсь. А главное, кладезь витаминов. Может кто поделится рецептом приготовления блюд из чечевицы, Буду признательна. Больше бы рецептов с такими крупами как перловка, пшено, и конечно же про рецепт чамана для бастурмы с желатином - а теперь побегу готовить по вашему рецепту. Домашних порадую! Завтра отпишусь о впечатлениях! Всем удачи!

курица в горшочке с фото

Загляните также и сюда курица в горшочке с фото - почитайте - интересно!

Способ приготовления блюда Курица в горшочках : Курицу нарезаете на кусочки, прожариваете на масле и выкладываете в горшочки. Картофель нарезаете кубиками, шампиньоны — ломти

рецепт свинины запеченной

Тоже Вас заинтересует рецепт свинины запеченной - информация очень полезная

свинина в духовке Способ приготовления блюда Свинина запеченная в духовке : Картофель и мясо нарезаете небольшими кусочками и укладываете в ёмкость, в данном случае на сковородку,

выпечка рецепты простые с фото

Обязательно посмотрите выпечка рецепты простые с фото - почитайте - интересно!

торты без выпечки Способ приготовления выпечки Торт без выпечки : Желатин разводите в 150 мл горячей воды. Затем фруктовое желе — в 200 — 250 мл кипятка. Если фрукты оказалис

шуба рецепт с фото

Рекомендуем также шуба рецепт с фото - Вам это обязательно понравится

Способ приготовления блюда Селедка под шубой : Свеклу отвариваете до готовности. Картошку и морковку провариваете до готовности. Затем овощи остужаете, очищаете.

вкусные простые дранники

Стоит обратить внимание вкусные простые дранники - почитайте - интересно!

драники Способ приготовления блюда Картофельные драники : Берете картофель и натираете на крупной терке. Очень мелко рубите лук. В миску с натертой

запечь курицу целиком с фото

Стоит обратить внимание запечь курицу целиком с фото - достаточно познавательно

[center] [/center Ингредиенты для курицы, запечённой целиком : курица - 1,5 килограмма майонез - 3 столовые ложки чеснок - 3 зубчика вода - полстакана лимон - для украшения чёрный молот

рецепты простых салатов с картинками

Почитайте также рецепты простых салатов с картинками - информация очень полезная

салат из креветок рецепт с фото Способ приготовления Новогоднего рецепта Салат из креветок : Огурцы очищаем от кожицы и режем крупной соломкой. Огурцы мешаем с креветками, помидорами

рецепт салата царский с фотографиями

Крайне интересная новость про рецепт салата царский с фотографиями - информация очень полезная

Ингредиенты для салата «Царский» : яйца - 6 штук картофель - 4 штуки твёрдый сыр - 150 граммов консервированные кальмары - 1 банка красная икра - 1 банка майонез  

Азу рецепт с фото

Загляните также и сюда Азу рецепт с фото - информация очень полезная

Ингредиенты для азу : мясо - 500 граммов репчатый лук - 2 штуки солёные огурцы - 2 штуки картофель - 6-8 штук чеснок - 2 зубчика томатная паста - 2 столовые ложки лавровый лист  

эчпочмак рецепт с фото

Не менее интересно также и статья про эчпочмак рецепт с фото - достаточно познавательно

эчпочмак рецепт с фото Ингредиенты для эчпочмаков : Для теста: маргарин - 250 грамм яйца – 2 штуки кефир - 1 стакан соль - 1 чайная ложка сода - 1 чайная ложка лимонный сок

рецепты новогодних салатов

Обязательно посмотрите рецепты новогодних салатов - крайне интересно

праздничные новогодние рецепты

Стоит обратить внимание праздничные новогодние рецепты - очень интересно!

Пригодится хозяйке

Пригодится хозяйке

Расскажите-ка нам

Самая вкусная рыба это:
сёмга
стерлядь
угорь
хек
колбаса

Видео-рецепт дня

Взбитая яичница



Готовим вместе!


Партнёры

Подробная информация ollin флюид тут.