Вкусные рецепты с фото

Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас
Простые и сложные рецепты с фото на каждый день

Рецепт сливочного кекса

Рецепт сливочного кекса

Ингредиенты для сливочного кекса:

 

горький шоколад - 250 граммов

сливки 32 % жирности - 3/4 литра

яичные желтки - 6 штук

сахарная пудра - 6 столовых ложек

какао-порошок - 6 столовых ложек

печенье - 200 граммов

 

Способ приготовления сливочного кекса:

 

Поломайте шоколад небольшими кусочками и растопите его на водяной бане, всё время помешивая. Потом влейте 500 миллилитров сливок, взбейте их в крутую пену и поставьте  в холодильник для охлаждения.

 

Отдельно взбейте яичные желтки с сахарной пудрой, чтобы образовалась кремовая масса.

 

Потом протрите какао-порошок через сито, введите его в желтковую массу и взбейте с помощью венчика или вилки. Далее перемешайте растворившийся шоколад и полученный крем, влейте сливки и тщательно перемешайте.

 

Потом перелейте в форму, смазанную сливочным маслом, небольшое количество приготовленного шоколадного крема, выложите слой печенья и сверху смажьте кремом. Так продолжайте до тех пор, пока форма не заполнится до верха и у вас не будут израсходованы все ингредиенты.

 

Готовый кекс поставьте на пару часов  в холодильник.

 

Затем взбейте оставшиеся сливки, чтобы получилась крутая пена, перелейте их в кондитерский мешок и аккуратно смажьте кекс со всех сторон.



Просмотрено: 0 раз | Добавила запеканка | Мнений о рецепте: 1

» Гость [9 декабря 2012 20:28]
Сижу и облизываюсь! Как всё аппетитно!!! Ням-ням!!! Часто захожу к Вам на сайт и всегда удачно, что-нибудь да утащу себе в норку )) Подскажите как можно приготовить вымя. С удовольствием почитаю еще и про рецепт сливочного кекса&oq=рецепт сливочного кекса&gs_l=mobile-gws-hp.1.0.0j0i8i30.4737.16576.0.20152.24.15.0.9.9.0.109.856.14j1.15.0...0.0...1ac.1.VQArCoRHGbQ - и спасибо, что Вы есть, благодаря Вам, мы каждый день балуем себя разнообразными блюдами!
» Гость [21 января 2013 20:08]
Спасибо за рецепт! Вчера так готовила, очень вкусно! просто невозможно оторваться. Скажите, пожалуйста, как приготовить правильно почки, чтобы не было запаха? И еще было бы интересно узнать про рецепт сливочного кекса&source=web - ах, да чуть не забыла, хочется побольше всего узнать про суши, приеду из отпуска и вплотную хочу заняться их приготовлением и постижением особенностей японской кухни…
» Гость [10 декабря 2013 09:40]
И правда, интересное сочетание и приготовление. С одной стороны: проще блюда не придумаешь, а с другой стороны - никогда так не делала. Надо попробовать! А может у Вас есть рецепт приготовления Фаршированной щуки? Была бы признательна, и еще можно все таки больше информации про рецепт сливочного кекса& - тогда меня от Вашего кулинарного сайта за уши не оттащишь ))

Пригодится хозяйке

Пригодится хозяйке

Расскажите-ка нам

Самая вкусная рыба это:
сёмга
стерлядь
угорь
хек
колбаса

Видео-рецепт дня

Взбитая яичница



Готовим вместе!


Партнёры