Ингредиенты для суфле из хека:

3 листа белокачанной капусты

2 филе хека

1 морковь

1 яйцо

2 столовые ложки йогурта

2 столовые ложкиманной крупы

маргарин

специи

Способ приготовления суфле из хека:

Для начала отвариваем 3 листа белокачанной капусты в подсоленной воде в течение 5 минут. Потом нарезаем морковь, отправляем в блендер вместе с капустой. Добавляем немного йогурта и филе рыбы. Когда масса станет однородной, то добавляем яйцо, манную крупу и специи на свое усмотрение. Хорошо все перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маргарином и из нашей рыбной массы начинаем делать котлеты, еоторые складываем в форму. Сначала ставим запекаться в духовку на 20 минут, затем достаем и переворачиваем котлеты, после чего отправляем в духовку еще на 10 минут. Приятного Вам аппетита!