Ингредиенты для домашнего кваса с лимоном:

10 литров кипяченой воды

600 грамм сахара

100 грамм дрожжей

3 столовые ложки экстракта цикория

1 лимон

лимонная кислота

Способ приготовления домашнего кваса с лимоном:

Для того чтобы приготовить квас, от вас потребуется немного терпения. Берем лимон и измельчаем его. Затем кладем его в марлю и опускаем в кипяченую воду. Потом добавляем остальные ингредиенты, а именно: сахар, дрожжи, лимонную кислоту по желанию и цикорий. Тшательно все перемешиваем, не забываем пробовать и добавлять ингредиенты по своему вкусу. После того как все процедуры будут выполнены, разливаем квас по бутылкам, сверху оставляем немного места для воздуха. Оставляем квас на солнце на 2 часа, как только бутылка станет твердой, убираем квас в холодильник, иначе получится хмельной напиток - бражка. Употреблять можно сразу после охлаждения, желательно дать отлежаться в холодильнике квасу. Приятного Вам аппетита!