Ингредиенты для рыбы, запеченной под овощами:
600 грамм филе судака
200 грамм картофеля
150 грамм моркови
5 столовых ложек майонеза
100 грамм сыра
соль
специи
растительное масло
зелень
лимон
Способ приготовления рыбы, запеченной под овощами:
Филе судака нарезаем на средние кусочки. Противень, на котором будем готовить, смазываем растительным маслом и кладем на него филе судака. Солим и перчим филе. Картофель и морковь промываем, очищаем и отвариваем целыми кусочками. Потом их остужаем и нарезаем полукольцами. Затем выкладываем их на филе рыбы, чередуя слои из овощей, делая как чешую. Овощи поливаем майонезом. Сыр пропускаем через терку. Посыпаем сыром майонез. Потом данное блюдо запекаем в духовке. Сверху поливаем лимонным соусом. Приятного Вам аппетита!