Ингредиенты для цветной капусты с картофелем:

800 грамм цветной капусты

5 столовых ложек растительного масла

500 грамм картофеля

1 лимон

1 лук

чеснок

1/2 стакана воды

1/2 чайной ложки семян кумина

2 чайные ложки тертого имбиря

1/4 чайной ложки куркумы

соль

2 чайные ложки перца халапенью

1/2 чайной ложки молотого кориандра

1/4 чайной ложки кайенского перца

Способ приготовления цветной капусты с картофелем:

Для начала ставим разогреваться духовку. В это время капусту разбираем на соцветия и смешиваем с нарезанным картофелем. Добавляем к ним растительное масло и немного соли. Хорошо все перемешиваем и выкладываем на противень, который отправляем в духовку на 20 минут.

В это время нарезаем лук и обжариваем его на сковороде с растительным маслом. Добавляем к нему перец халапенью, чеснок, имбирь и немного соли. Обжариваем все около 10 минут и потом добавляем оставшиеся специи, продолжаем готовить 2 минуты и потом добавляем овощи с духовки. Тушим еще 5 минут. Приятного Вам аппетита!