Ингредиенты для глинтвейна по-скандинавски:

750 мл шерри

3 лимона

200 грамм сахара

300 мл красного сухого вина

750 мл красного портвейна

1 палочка корицы

1 стакан миндаля

750 мл мадеры

1/2 стакана бренди

15 семян кардамона

1 стакан изюма

15 гвоздик

Способ приготовления глинтвейна по-скандинавски:

Убираем в сторону миндаль, сахар, бренди и изюм. Остальные ингредиенты смешиваем и переливаем в кастрюлю, после чего ставим ее на небольшой огонь. Затем рядом ставим еще одну кастрюлю, над ней дуршлаг. Выкладываем в дуршлаг кубики сахара. Разогреваем бренди и выливаем на сахар, потом поджигаем и сверху выливаем винную смесь, которая уже нагрелась. Сахар должен полностью астворится. Нарезаем лимоны и добавляем их к напитку, после чего разливаем его по бокалам. Приятного Вам аппетита!