Ингредиенты для тыквенных кексов:

300 грамм тыквы

250 грамм муки

150 грамм сахара

150 грамм сливочного масла

3 яйца

2 чайные ложки разрыхлителя теста

тыквенные семечки

1 лимон

шоколад

глазурь

Способ приготовления тыквенных кексов:

Тыкву очищаем предварительно, затем пропускаем ее через терку. Сок, который выделит тыква, можно слить. Затем очищаем лимон и выдавливаем сок. Смешиваем сахар со сливочным маслом и добавляем к ним яйца. Тщательно перемешиваем и в получившуюся смесь вливаем сок лимона. Затем добавляем цедру лимона и тыкву. Тщательно перемешиваем, после чего добавляем муку и разрыхлитель теста. Замешиваем тесто.

Выкладываем получившееся тесто по формочкам и отправляем запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах. Готовые кексы покрываем глазурью или топленым шоколадом на выбор. Сверху кдадем тыквенные семечки. Приятного Вам аппетита!