растительное масло
бородинский хлеб
Способ приготовления брускетт с лососем, печенью трески и шпротами:
Сегодня мы приготовим несколько видов брускетт. Для начала берем несколько кусочков бородинского хлеба и разрезаем по диагонали, чтобы получились треугольники. Затем обжариваем хлеб на сковороде с оливковым или растительным маслом. Затем нарезаем белый хлеб или батон, после чего также обжариваем на сковороде. Затем очищаем морковь и пропускаем через терку, затем сыр и все смешиваем. Добавляем к начинке майонез и тщательно перемешиваем. Выкладываем начинку на обжаренный батон.
Теперь приступаем к приготовлению второй начинки. Смешиваем одну чайную ложку горчицы с майонезом. Измельчаем маринованные огурцы и добавляем к начинке, после чего тщательно ее перемешиваем. Выкладываем начинку на бородинский хлеб и сверху кладем шпроты.
Для третьей начинки понадобится смесь майонеза и горчицы. Измельчаем филе слабокопченного лосося, отвариваем яйцо и нарезаем. Смешиваем ингредиенты с соусом. Добавляем зеленый лук и выкладываем начинку на хлеб. Приятного Вам аппетита!
Брускетты с лососем, печенью трески и шпротами: