Для начала натираете сыр на терке, затем добавляете к нему соль и муку. Теперь мелкими кусочками нарезаете сливочное масло и добавляете к сыру и муке. Из полученной массы делаете крошку. Затем постепенно добавляете холодную воду и замешиваете тесто. Потом полученное тесто заворачиваете в пленку и убираете в холодное  место на час. Пока тесто доходит до нужной кондиции, готовите начинку. Берете яблоки, чистите их, убираете сердцевину и нарезаете кубиками. Затем добавляете лимонный сок, сахар, корицу, мускатный орех и все смешиваете. Теперь раскатываете охлажденное тесто, вырезаете из нее кружки для наших пирожков. На каждый кружок выкладываем приготовленную начинку и закрываем его. Сверху смазываете сливками и посыпаете размолотым сахаром. Запекаете пирожки 25 минут. Приятного Вам аппетита!