Ингредиенты для мяса в сырно-майонезной корочке:
500 грамм мяса
100 грамм майонеза
200 грамм сыра
растительное масло
4 яйца
перец
соль
Способ приготовления мяса в сырно-майонезной корочке:
Моем и нарезаем мясо (свинину или говядину на свое усмотрение), после чего отбиваем кусочки мяса. Сыр пропускаем через терку и смешиваем с яйцами, добавляем майонез, немного соли и хорошенько перемешиваем. Постепенно добавляем муку, тесто должно получиться не густым и в тоже время не должно быть жидким. Обмакиваем каждую отбивную с обеих сторон в тесте и отправляем на сковороду с растительным маслом, где обжариваем с обеих сторон до полной готовности на среднем огне. Приятного Вам аппетита!