Ингредиенты для овощного салата с тунцом:

200 грамм фасоли

200 грамм консервированного тунца

2 яйца

2 картофеля

2 помидора

листья салата

1/2 банки с маслинами

5 столовых ложек оливкового масла

перец

соль

чеснок

2 столовые ложки белого винного уксуса

Способ приготовления овощного салата с тунцом:

Отвариваем яйца и картофель, яйца аккуратно разрезаем на 6 равных долек, а картофель просто измельчаем. Разрезаем каждый помидор на равное количество долек. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Ждем когда вода закипит и кладем фасоль в кастрюлю. Варим в течение 6 минут и достаем. Достаем тунец из банки, все кости удаляем и с помощью вилки мнем его. Моем листья салата, рвем их руками и выкладываем на тарелку. Сверху кладем остальные ингредиенты, перемешиваем их и начинаем делать заправку для салата.

Измельчаем пару долек чеснока, и обжариваем на сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла, в течение 2 минут. Затем остужаем масло и смешиваем с 3 столовыми ложками оливкового масла, добавляем уксус, перец и соль. Поливаем салат заправкой и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!