Вкусные рецепты с фото

Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас
Простые и сложные рецепты с фото на каждый день

Рецепт - Торт Трюфель (Truffle Cake), трюфельного торта

трюфельного торта

Рецепт - Торт Трюфель (Truffle Cake)

 

 

 
Способ приготовления Торта "Трюфель":

Коржи.

Разогрейте духовку до 190С. Нарисуйте на пергаменте 8 окружностей, диаметром 20 см.

Взбейте белки с 1/3 ст. сахара до устойчивых пиков.
Желтки смешайте с оставшимся сахаром и взбивайте, пока масса не посветлеет. Продолжая взбивать, добавьте растворённое в горячей воде какао.
Муку просейте с крахмалом и аккуратно вмешайте в желтковую массу.
Добавьте белки в 3 приёма.
Выложите тесто внутрь нарисованных окружностей (приблизительно по полстакана в каждую) и разровняйте лопаткой.
Выпекайте 5-8 мин. Дать остыть и отделите бумагу.

Сироп.

Доведите до кипения воду с сахаром. Снимите с огня и добавьте ликёр.

Крем.

Крем лучше начните готовить за день до сборки торта. Доведите сливки почти до кипения и залейте ими нарубленный шоколад. Охладите в холодильнике несколько часов (а ещё лучше всю ночь). В день сборки торта, взбейте крем до устойчивых пиков.

Конфеты.

Залейте горячими сливками нарубленный шоколад и перемешайте до полного растворения шоколада, добавьте ликёр. Охладите в холодильнике несколько часов. Набирая чайной ложкой, скатайте шоколадную массу в небольшие шарики, выложите их на пергаментную бумагу и поставьте в морозилку на 1 час. Растопите шоколад. Окуните каждый шарик в растопленный шоколад и оставьте застывать.

Сборка.

Увлажните каждый корж сиропом и прослоите кремом. Покройте кремом бока и верх торта. Присыпте шоколадной стружкой и украсьте конфетами-трюфелями.

 
трюфельного торта, Трюфельный торт, торт трюфель рецепт, CAKE RECEPT, домашние рецепты конфет трюфели, приготовление тортов
 
Необходимые продукты для приготовления блюда "Торт Трюфель (Truffle Cake)":
 
Для бисквитных коржей:
6 желтков
5 белков
2/3 ст. сахара
1/2 ч.л. винного камня
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. какао-порошка
5 ст.л. муки для тортов (cake flour)
2 ст.л. крахмала
Для сиропа:
3 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. ликёра (я использовала Kalhua)
Для крема:
150 г горького шоколада
2 ст. сливок
Для конфет-трюфелей:
150 г шоколада
1/3 ст. сливок
1 ч.л. ликёра
200 г шоколада для покрытия конфет и стружки


Просмотрено: 0 раз | Добавила Цезарь | Мнений о рецепте: 1

» Гость [19 июля 2016 22:15]
Все замечательно! Сайт чудесный, только у меня одна просьба: Пишите, пожалуйста, свои рецептики доступно и подробно, чтобы все сходилось и не было противоречий, это не потому, что я не спец в кулинарии, а потому, что действительно очень важно лишний раз написать некоторые тонкости, так как люди могут просто-напросто не знать, как правильно готовится то или иное блюдо. И еще можно больше про торт трюфель рошен рецепт - это удачно я к Вам заглянула! Нашла все для нашего с мужем торжества! Побольше бы рецептов для романтического ужина! Буду заглядывать на сайт! Так, что работайте, удачи Вам!
» Гость [1 октября 2016 16:37]
Вот шарахалась по сайту и наткнулась на такую красоту)))) Объедение)) Нужно обязательно приготовить своим домашним. Сайт замечательный. Побольше бы информации про трюфельный торт рецепт - так что не ленитесь, публикуйте новые рецепты, всякие вкусности, а я буду забегать))
» Гость [28 декабря 2016 11:25]
Спасибо за интересные и доступные в приготовлении блюда! Дорогие фантазёры и выдумщицы!!! Хочу спросить у тех, кто любит делать блинчики с начинкой. Есть ли у вас какой то секрет для мясной начинки, чтобы она не высыпалась изнутри, когда кусаешь? Может чем приклеить её? :-) Шучу, а все таки… Спасибо, что наконец-то рассказали про рецепт трюфельного торта з труфелями - так что трудитесь, выкладывайте новые рецепты, новые вкусности всякие, а я уж буду дальше критиковать ))
» Гость [4 января 2017 11:11]
Классно! Видела такой рецепт, но все руки не доходят. Аромат через экран монитора чувствую)) Походишь по Вашему сайту и хочется бежать на кухню и атаковать холодильник! Побольше бы рецептов для детского питания, и больше информации про торт трюфельный - тогда меня от Вашего кулинарного сайта будет просто не оттащить ))
» Гость [17 января 2017 07:32]
Замечательные у Вас тут видео рецепты )) Маловато только, а так наглядно увидеть, как именно готовится то или иное кулинарное блюдо – просто супер! Если не сложно – добавьте побольше именно видеорецептов, хотя и рецептов с фото тоже не помешает )) Еще хотелось бы развернуто почитать про рецепт торта трюфель - готовила на юбилей блюда исключительно по Вашим рецептам! Праздник выдался на славу! Процветания Вам!
» Гость [7 марта 2017 21:08]
Вот шарахалась по сайту и наткнулась на такую красоту)))) Объедение)) Нужно обязательно приготовить своим домашним. Сайт замечательный. Побольше бы информации про торт трюфель видео - надо дочери посоветовать Ваш сайт, он удобен в поиске, да и рецептики что надо.
» Гость [15 октября 2017 11:20]
Недавно здесь и не перестаю восхищаться вашими кулинарными изысками! Тоже, как вы люблю готовить! Вот бы побольше рецептов с крупами и еще всегда искала на сайтах кулинарных информацию про рецепт торта трьофельного - я рассказала про Ваш сайт всем своим подругам! Они в восторге!!!
» Гость [15 октября 2017 11:20]
Вот он, шедевр кулинарии!! Спасибо за рецепт, очень актуально, минимум затрат и времени! Забираю в свою кулинарную копилочку. Большое спасибо организаторам сайта! Подробнее бы про рецепт торта трьофельного - и конечно же я поделюсь с Вами и своими рецептами блюд, которые думаю, заинтересуют многих, потому, что они проверены временем!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 655

рецепт торта

Крайне интересная новость про рецепт торта - достаточно познавательно

торты без выпечки

Не менее интересно также и статья про торты без выпечки - очень интересно!

Способ приготовления выпечки Торт без выпечки : Желатин разводите в 150 мл горячей воды. Затем фруктовое желе — в 200 — 250 мл кипятка. Если фрукты оказались сочными, тогда во

торт пражский рецепт

Почитайте также торт пражский рецепт - очень интересно!

Способ приготовления выпечки Торт Прага : Яйца перемешиваете с сахаром и солью, добавляете сметану, какао на сгущенном молоке, добавляете муку и в последнюю очередь кладете соду, г

рецепт торта рыжик

Обязательно посмотрите рецепт торта рыжик - информация очень полезная

Способ приготовления выпечки Торт Рыжик : Мед помешиваете, растворяете на водяной бане, всыпаете сахар и прогреваете до его растворения. Массу слегка охлаждаете, добавляете яйца, х

торты рецепты с фото

Рекомендуем также торты рецепты с фото - почитайте - интересно!

суп харчо

Крайне интересная новость про суп харчо - Вам это обязательно понравится

суп харчо видео Видео рецепт: Суп харчо Говядину промываете, нарезаете крупными кусками, заливаете холодной водой, доводите до кипения, снимаете пену, готовите на слабом огне

очень вкусные салаты  с фото

Тоже Вас заинтересует очень вкусные салаты с фото - информация очень полезная

рецепты салатов с фото бесплатно Способ приготовления блюда Салат Зимний : Корень сельдерея и яблоки очищаете, из яблок удаляете сердцевину. Сельдерей и яблоки нарезаете

армянская кухня рецепты с фото торты и пирожное

Рекомендуем также армянская кухня рецепты с фото торты и пирожное - Вам это обязательно понравится

Способ приготовления выпечки Пирожные : Разогреваете духовку до 190 градусов. Добавляете в формочки в специальном противне для выпекания булочек бумажные основы. Просеиваете му

торт рыжик фото

Тоже Вас заинтересует торт рыжик фото - очень интересно!

Ингредиенты для торта «Рыжик» : Для теста: яйца – 3 штуки сливочное масло - 200 грамм сахар - полстакана мёд - 3 столовые ложки сода - 1 чайная ложка мука - 3 ста

рицепти торта

Почитайте также рицепти торта - очень интересно!

Способ приготовления выпечки Торт Паутинка : Для бисквита яичные белки отделяете от желтков, охлаждаете и взбиваете до устойчивой пены. Желтки трете с сахаром добела, кладете нате

Пригодится хозяйке

Пригодится хозяйке

Расскажите-ка нам

Выбираем призы для конкурса рецептов!
Тостер
Блендер
Соковыжималка
Контейнеры для еды
Сковородка
Кулинарная книга

Видео-рецепт дня

Взбитая яичница



Готовим вместе!


Партнёры